Elaboración Limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla, junto con el limón y el vino blanco. Y los cocemos al vapor hasta que veamos que están todos abiertos. (unos 4 o 5 minutos). Una vez cocidos los escurrimos y los dejamos enfriar. Lavamos y cortamos toda la verdura en pequeños cuadraditos, y añadimos el perejil y el Recetade Vinagreta de pimientos con Thermomix®, 1 huevo duro, (opcional) 200 g aceite de oliva virgen extra; 50 g La preparación de la receta Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 3 segundos, velocidad 5. Vierta la vinagreta en un recipiente y manténgala en el frigorífico hasta el momento de utilizarla Vinagretade Mejillones Paso1 (Limpiar los mejillones)_mumitacocina. A continuación, lavamos muy bien los mejillones en agua fría y los dejamos en un escurridor. Si encontramos algún mejillón con la concha abierta debemos comprobar su estado. Para ello lo golpeamos un poco contra una superficie dura. Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Mejillones a la vinagreta Agua, Laurel, Huevos, Mejillones, Cebolla morada, Pimiento rojo, Pimiento verde, Ajo, Tomate, Aceite de oliva virgen extra, Vinagre de vino blanco, Vinagre de Módena, Sal Mejillonesal vapor 500 g mejillón fresco limpio; 500 g agua; 1/2 unidad limón; Vinagreta de pimientos 100 g pimiento verde, en trozos; 100 g pimiento rojo, en trozos; 100 g cebolla, en cuartos; 1 unidad huevo duro, (opcional) 200 g aceite de oliva virgen extra; 50 g vinagre de vino; 1 cucharadita sal, (ajustar al gusto) Mejillonescon picadillo a la vinagreta. Receta . Facebook Twitter Flipboard E-mail. 2017-11-15T15:28:23Z . Juana Trujillo. 903 publicaciones de Juana Trujillo. Unareceta sencilla y rápida: mejillones a la vinagreta con huevo duro Ingredientes necesarios: 1kg de mejillones frescos; 2 huevos; 2 dientes de ajo; 1 Preparación Se lavan los mejillones cortando los rebarbes y rascando la concha. Se cuecen en una olla con un vaso de vino blanco o agua, removiéndolos para que se abran todos. Se sabe que ya están en su punto cuando estén todos abiertos, a los 3-5 minutos. Se le quita una concha y con ella se corta el nervio que une la carne con la otra Lavary limpiar los mejillones, eliminando cualquier suciedad o impurezas. En una olla grande, cocinar los mejillones al vapor con una ramita de perejil y una hoja de Imagínateunos tiernos mejillones bañados en una salsa vinagreta llena de ingredientes aromáticos, acompañados de trozos irresistibles de huevo duro. ¡Te sx6Osl.